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肠粉面还可以搭配牛肉生蚝跟猪肉,如果说一盘肠粉无法满足你,那裹了面条的肠粉绝对能增加饱腹感。
在外地的游子总说怀念大潮州的肠粉,的确,它的馅料、它的花生酱、它的柔韧,总有着无可比拟的味道~
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寻味地址
地址:中国广东省潮州市湘桥区猷巷26号(开元停车场后面)
2
海阳肠粉
超级Q弹的肠粉皮,不薄韧性十足,海阳肠粉的酱汁也很特别,它有加了蚝油,所以吃起来咸中带着丢丢甜味~
馅料可以加金针菇哟,一口咬开特别丰富,爽滑的口感特诱人。
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地址:城新路93号
3
金新肠粉
肠粉的灵魂在于酱汁跟粉皮,这家的肠粉是花生酱掺和着酱油,花生酱的香味特别浓郁,酱油也稀释掉了花生酱的油腻。
它家的粉皮比较厚实,直接夹起来也没有断掉,猪肉跟青菜搭配一起,加上辣椒,一盘就把早餐解决掉。
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寻味地址
地址:南较路三江华苑20号
4
翡翠肠粉
不淋花生酱的肠粉也别有一番风味,翡翠肠粉的粉皮是加入翡翠叶精制而成,看起来黄绿黄绿的,但鲜嫩十足。
酱汁是老板自己秘制的哦,咸香的口感刚刚好,桌上会有菜脯丁跟辣椒可以加,自己炒制的辣椒真的很棒。
喝过它家树菇还有石橄榄的炖汤,很浓郁,特别好喝。
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寻味地址
地址:湘桥区奎元住宅D区44号
5
关云肠肠粉
by @肉完
环境很优雅的一家肠粉店,它家的肠粉皮是石磨的,嫩滑并且薄口感很好,里面有葱花鸡蛋,酱料很香。
by @肉完
关云肠家的肠粉整体来说比较清淡,不会太油腻,有点广式肠粉的味道,店里还会贴心地为你送上一杯茶哟。
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寻味地址
by @肉完
地址:福安路新居乐花园附近
6
龙嫂肠粉
肠粉有两种酱汁可以选择,加蚝油或者花生酱。老板还会淋上菜脯油,香气十足。
▲淋花生酱
▼淋蚝油
小编比较喜欢直接浇淋蚝油的肠粉,鲜甜不腻,蛋的清香也没有被掩盖住。
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寻味地址
地址:意东一路东郊龙嫂肠粉
7
广州肠粉
广州肠粉的粉皮跟潮州很不一样,它看起来特别晶莹剔透,入口很嫩滑,不是淋花生酱蚝油,而是淋上酱油。
没有青菜,取而代之的是葱花,酱油有点咸甜咸甜的,肉真的超级多,基本上都是覆盖在上面。
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寻味地址
地址:湘桥区西荣路35-1号工商银行24小时自助斜对面
8
城记肠粉
诚记肠粉还上过潮州的天天好生活,黑糯米肠粉,淋的是花生酱,也有卤汁可以选择,肠粉里面玉米是标配哦。
看起来有点像黑暗料理,但肠粉的口感跟味道都很不错,软糯韧滑,值得推荐。
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寻味地址
地址:意东一路230号附近
9
一家人肠粉
by @shuang
它家的肠粉可以加生蛋生蛋哦,满满一个覆盖在肠粉上,它家的酱料特别好吃,是特制蚝油酱料加上秘制辣椒酱。
by @shuang
肠粉里面有大片香菇,搭配起来很有味道,桌上有萝卜干可以加的哦。早餐跟宵夜档,下午没有开门。
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寻味地址
by @shuang
地址:在牌坊街太平路169号
10
工行肠粉
by @华华
工行肠粉白天不营业,妥妥的是宵夜档。标配的肉末菜脯香菇,白菜可以换成竹笋豆芽或者金针菇。
by @华华
工行肠粉的皮很薄,花生酱调得特别香,口感不错,喜欢清淡点的小伙伴可以提前让老板淋少点酱汁。
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寻味地址
by @华华
地址:湘桥区西荣路35-1号工商银行24小时自助斜对面
每个人心中似乎都有一家肠粉店
陪伴着你从上学到毕业工作
眷恋这份从小到大的熟悉味道
无论什么时候想吃 它都在~返回搜狐,查看更多