鸡蛋可以说是我们生活中不可缺少的食物了，早餐吃个白煮蛋，晚餐吃个西红柿炒鸡蛋，顿顿都离不开它。而且鸡蛋的营养价值是世界公认的高，价格也是特别平易近人，但是，你知道吗？你吃了这么多年的鸡蛋居然还有性别区分。我们知道鸡是有性别的，而且也很好区分，公鸡打鸣，母鸡下蛋，职责也区分的很明确了。但是，你知道一颗蛋，怎么去区分它的性别吗？鸡蛋还要分“公母”？鸡蛋还分“公母”？养鸡老翁说漏嘴：用这四个方法轻松辨别母鸡蛋。
第一种，就是看鸡蛋的大小重量。刚生下的鸡蛋如果是圆形的，两头大小差不多大，但是拿在手里掂一掂，感觉到它的重量比较重一点，这个就是没有受精的鸡蛋了。如果鸡蛋是两头不一样大，而且拿在手里的重量是比较轻一点的，因为受精后的鸡蛋中的物质会被受精卵吸收一些。
第二种，用摇一摇的方式。买鸡蛋的时候可以摇一摇，没有受精的鸡蛋在手里摇晃的时候是不会有声音的，而受过精的鸡蛋因为已经有一个凝固的点，所以你拿起来晃的时候，可以听到一点晃荡的声音。
第三种，就是很早时候人们人用的土办法，把鸡蛋拿起来照在手电筒或者蜡烛跟前，仔细观察鸡蛋的内部，若是可以看见不透明的小鸡卵，那就是受精后的鸡蛋了，还可以看到的是鸡蛋空间里面的大小，大的是母鸡蛋，小的就是公鸡蛋了。不过这种方式是过去的养鸡的行家才用的。
第四种，看鸡蛋壳。一般来说没有受精过的鸡蛋壳会稍微粗糙一些，这样的鸡蛋就是我们说的公鸡蛋了，如果蛋壳的便面看着比较光滑，而且个头比较小的一般就是母鸡蛋无疑了。有的受精过后的鸡蛋的颜色还会比较昏暗一点，没有那么亮。因为受精卵吸收了很多物质以后，杂质较多颜色就会表现的暗淡一些。
其实，我们日常吃的都是未受精的鸡蛋，是无性别的鸡蛋，但是也有少量的散养鸡的鸡蛋是受精后的鸡蛋，鸡蛋不管公母，只要是没有坏掉的鸡蛋都是可以吃的，但是很多厨师在制作菜肴的时候是有严格要求用母鸡蛋的标准的。但是日常吃的时候人们对鸡蛋的公母并没有太大的差别。
吃了20多年鸡蛋，才发现鸡蛋也分“公母”？网友：白痴这么多年！以上，就是小编今天送给大家的内容了，如果你对小编的观点有什么异议，欢迎在评论区留言交流！小编会及时回复你哒！小编每天都会送上新的“美食点”，喜欢小编的别忘了点赞和关注！
