湖北糍粑

湖北糍粑

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作者：

Kelly静静

2020年有些不一样，疫情让我不得不早日回来工作的地方，大门不出，小门不迈，就呆在家，实在无聊了，嘴巴又很馋，就打电话给爸爸，尝试做糍粑，记得小时候最爱吃爸爸做的这些小东西。

用料

盐

5克

面粉

5克

辣子鸡

一到两勺

葱

4根

姜

1片

火腿肠

1根

糯米

1000克

湖北糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米煮熟，稍微稀一点，不然粘不上，我这水稍微多放了点，里面可以适量放盐。

步骤 2

葱姜 切碎，留用。可根据自己喜好。

步骤 3

加了点火腿✌️

步骤 4

倒进去煮熟的糯米饭里面，开始借助工作弄碎这些米饭，揉捏哈哈

步骤 5

我用的保温瓶哈哈，可以用啤酒瓶底部也可以。

步骤 6

平铺在砧板上。 我弄的糯米饭有点稀，所以撒了面粉，面粉放多了会影响口感，所以做饭的时候把握力度很重要

步骤 7

用油炸咯

步骤 8

出锅，开吃✌️

菜谱创建时间：2020-02-11 18:58:34